什么是农产品质量安全标准

农产品质量安全标准是指依照相关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。这些标准旨在确保农产品的生产环境、生产过程及产品质量安全等方面符合安全、健康与环保的要求，以保护消费者权益并推动农业可持续发展。标准内容包括但不限于：

农产品中农药、兽药等化学物质的残留限量；

农产品中重金属等有毒有害物质的允许量；

致病性寄生虫、微生物或生物毒素的规定；

对农药、兽药、添加剂、保鲜剂、防腐剂等化学物质的使用规定；

食品添加剂的品种、使用范围、用量；

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

食品生产经营过程的卫生要求；

与食品安全有关的质量要求；

食品检验方法与规程。

农产品质量安全标准是农产品质量安全监管的重要执法依据，也是支撑和规范农产品生产经营的重要技术保障

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